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要安排這一餐飯.....讓我思考了好久
一直想找符合需求的餐廳
不能吃到飽.....年紀漸長....代謝也變慢了
吃排餐.....似乎也不太好....肉類吃多總不是好事
想來想去.....日子就在猶豫中流逝(等到了當天...還在猶豫!!)
最後.....決定....就來去三井吧!!
(當天10點多才訂位所以根本訂不到本館及明水三井了)
三井信義店.....是去年八月份剛開始營業的
參考了網路上的食記....發現剛開幕時有些小缺點
所以心裡稍微有點怕怕....
不過.....我們這次用餐狀況都算很滿意
三井信義店位於金融大樓內部.....誠品信義店的對面
開車可以停在金融大樓的地下停車場
車子開進地下停車場後.....會有停車場管理人員來詢問你
說到這.....原本我一直瞞著布先生要吃飯的地點
我還騙他要去吃麥當勞.....
設導航時...還不敢直接設店名...改設門牌號碼
一直到開進地下停車場前他還一直以為要去吃隨意鳥地方
結果....停車場管理員問我時....我只說..我要去一樓的餐廳
管理員就脫口......."三井嗎!!??"
布先生看著我......我只能說....."對!!"
沒想到.......被管理員破功了
位在大廳警衛桌旁的三井大門.....低調到一個不行
只看到門旁有個簡單的M字
前方有一層的黑色布幔阻擋.....我們還在想說
"難道.....我們是從後門走進去??"
不過當我們撥開布幔...就有一位接待人員過來接待我們到座位
餐廳裡的特殊造型燈
後面是廚房
因為用餐時間已經過了所以正在做清潔
在做清潔時廚房會拉下薄薄的簾子當區隔
廚房上面是酒櫃.......右邊有一個梯子可以上去
我們就是從右邊那黑黑的布幔後面進餐廳的
餐廳還有很多客人時我不敢亂拍...怕影響別人用餐
所以等其他客人都用完餐離開了....我才敢拍餐廳內部
說到這裡.....不由得想抱怨一下
上次我跟布先生去蘆洲夜市裡的某間擔仔麵吃晚餐
那時....就有一位帶著單眼相機的人客....對著餐廳拍攝
當然我可以理解.....想忠實記錄食記的想法
但是能不能不要用閃光燈啊~~~~~
你愛怎麼拍我都無所謂....但是用閃光燈一直對著店內所有人閃
就讓人感覺到非常的不舒服耶~~~~
布幔後面到大門的中間通道兩旁各一間小包廂
雖然兩間人客都走了...不過我還是膽小的只敢拍拍外面
接待人員帶我們到座位後
就有人送上菜單...及熱茶跟熱擦手巾
我跟布先生都是點套餐.....
布先生點了清風套餐(1800)..我是點午間限定的歇雲套餐(1200)
其實.....我是想單點其它菜色啦~~~~
結果被點菜的服務人員勸退...她說
"套餐的份量也不少....如果等吃完套餐再決定要不要加點"
醬油瓶子~~~~
熱茶....熱毛巾.....金筷架
紙鶴造型的金筷架.....近拍來一下
前面幾道菜的上菜速度有點偏快
我沙拉才吃一半....第二道菜已經上桌了
結果我只好用最快的速度把沙拉吃完
可能是因為布先生用餐速度太快了點~~~
後來我們就請服務人員上菜速度慢一點....
歇雲套餐~~~纖蔬沙拉
有半顆的水蜜桃....很甜
前面綠色的是龍鬚菜....還有小黃瓜跟山藥
底下還有不少的生菜....口感很不錯
醬料的口味也剛剛好
輕風~~~小鮑沙拉....很有口感的鮑魚肉
嘿嘿.....布先生的套餐每一道菜他都分享給我吃
輕風~~~生魚片
右邊那個用魚肉捲起來的沒吃到...因為只有一捲
左邊是鵝肝搭鮭魚卵..下面鋪的是某種海菜(強烈認為像海帶芽)
(我把它拿去換鵝肝了~~
)
有油脂的魚肉....不過吃起來油脂不太明顯
入口之後..那油脂跟口感就非常明顯的不一樣啊~~
歇雲~~~喜知次燒X浸X(X是日文....我看不懂)
輕風~~~鮫鰈柚子XX
這是我最喜歡的一道菜了.....那魚肉很細嫩
魚皮煎得很香....而且鰭邊的部分更好吃口感更好
不過....前面那一坨沾醬我就沒試吃了
因為......這塊魚幾乎都是我吃完的
總不好意思連配菜都順便吃光吧
在魚肉下還墊了一層龍鬚菜
歇雲~~~飯後甜點
原本搭配的甜點是冰淇淋
後來我變更成柿乾.....結果
我後悔了.......
柿乾很好吃....不過...中間鑲了像金桔蜜餞
看到沒.....中間金黃色就是像金桔蜜餞的東西啦!!
水蜜桃.....櫻桃.....西瓜
輕風~~~飯後甜點
兩種口味的的冰淇淋....抹茶跟芝麻
布先生選擇了抹茶.....抹茶味十足的冰淇淋
飯後咖啡....不常喝咖啡
只覺得不錯喝.....
黑糖餅乾.....稍硬的口感
很香...不過不合我的胃口...因為太硬了
用來搭配的鮮奶跟糖
法國進口的蔗糖
所以...我們還能到附近阪急去走走逛逛後才打道回府
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星期六睡醒後......布先生提議要去宜蘭走走
所以....夫妻倆也無需特別準備什麼..包包拿著就出門去玩了
隨興的我們....決定先去金車水產養殖中心參觀
金車企業在宜蘭有非常多樣的發展
之前到宜蘭時...我們也曾經參觀過
威士忌酒廠,金車蘭花園以及不同地點的伯朗咖啡館
有位於金車酒廠裡的員山店,還有建在山頂上城堡咖啡館
還有這次前往的礁溪蘭花咖啡館
至於會對於金車企業如此有興趣...完全是上次毒奶事件的影響
當時在爆發出毒奶粉事件時
金車是第一個企業承認錯誤..並且勇於承擔錯誤..改正錯誤
相較於有些是被發現錯誤後才去改錯...
或是發現錯誤卻不願改正錯誤..甚至淹滅錯誤的企業來說
金車企業的商譽是比較值得我去信任的...
水產養殖中心的專人導覽是以介紹他們所飼養的白蝦為主
不須花費任何費用....時間到就會有專人帶領做導覽介紹
偏偏下一場是13:00.....
所以我們決定先稍微參觀一下外面不需專人的部分導覽的部分
等下午再回來參加15:00的導覽行程
詳細介紹蝦子構造及一些基本的介紹
這應該是目前金車在飼養的白蝦品種吧!!
在旁邊除了有各種蝦類標本還有飼養活體蝦類做介紹
槍蝦感覺很酷.....還會利用音爆來攻擊獵物
可惜.....他躲太後面....沒照片
整隻都是透明的....還有幾點照片看不明顯的小紅點
這蝦我養過.....掛了
你可以靠近一點~~~~
橘螯蝦~~~有夠活潑
藍螯蝦
不過.....在水產中心只能看到白色跟橘色
那照片中的藍螯蝦是哪來的勒??
其實阿......
他是我家的寵物啦.....想看他嗎!!??
來我家作客就能看到他喔~~
大和沼蝦
網球蝦.....
大和沼蝦跟網球蝦在一般水族館是很常見的
虎斑蝦跟蜜蜂蝦很相似
我只知道兩種蝦差別在身上紋路完全不同
光是看完前面的蝦類展示缸就已經花掉不少時間了
其實大多是花在不停拍照....實在太容易糊掉了
接下來我們就到附近的蘭花咖啡館吃中餐
咖啡館正面~~~~
這間蘭花咖啡館客人比較少....
感覺應該本來是住宅....後來才改為咖啡館
從旁邊草坪上拍咖啡館
圍繞著咖啡館的建築物旁有占地滿大的花園
種植非常多樹木
後院還有一座游泳池....雖然有水
不過有圍起來不能使用
猜猜看......旁邊這亭子是用來做啥的??
其實.....這裡是烤肉區!!
從我們坐的位置往後院看.....真有一股悠閒的感覺
雖說是咖啡館
二樓卻神奇的有一個大圓桌....
烤雞腿餐.....
我跟布先生都點了套餐...所搭配的附餐也是都一樣
我幫布先生點的主食
我忘了餐點的全名....只記得是牛肉口味的!!
吃過午餐後.....我們還去了蜂采館
因為被老姊知道我們到宜蘭玩...所以她要我們幫訂蜂蜜醋
完成任務後....我們決定要走台二線回家
所以...抓緊時間趕快來去參觀水產養殖中心15:00的導覽
蝦子培育的過程
有專人負責導覽
超級大的圓桶養殖設施
裡面是有飼養蝦子的....不過 不是蝦子活動時間
所以....什麼都沒看到~~~~
負責過濾水中雜質的!!
蝦苗培育池~~
每一池都有不同階段的蝦苗在培育中
一堆蝦苗攀在池邊.....用圓圓亮亮的眼睛看著我們
感覺一副要往前衝的樣子.....
好有恐怖片的Fu~~~~
水面下也有游來游去的蝦苗
戶外的養殖場
目前戶外養殖場並沒有飼養蝦子
這是我們平常比較常吃的龍蝦品種
雖然目前金車也有賣龍蝦...不過並不是他們所培育飼養的
還有龍蝦其它品種的介紹
參觀完導覽後....可以到旁邊的販賣部購買紀念品
還有非常多的人直接現場點水煮蝦嚐鮮
有興趣的人可以試試喔~~~
我們沒逗留太久..因為導覽結束後我們就要順著台二線
前往福隆海水浴場看沙雕了!!
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